つみくさ NPO法人日本つみくさ研究会
		自然と人とを結ぶ“つみくさ”のチカラ！
		活 動 内 容 ◆つみくさによる健康増進 ◆地域活性化・つみくさで町おこし ◆つみくさ文化の普及・伝承 ◆小・中学生の健全育成 ◆全国山野草・つみ草料理町おこしサミット
		つみくさによって自然・植物の仕組みや、日本人が祖先から受け継いだ環境 保全資源利用の知恵を伝えていきます。 つみくさの面白さを体験していくツアーも開催しています。
		◎自然に親しむたのしみ ◎見つけるたのしみ ◎収穫のたのしみ ◎料理のたのしみ ◎食べるたのしみ ◎振る舞うたのしみ 次代を担う子供たちに、つみくさ体験を通して、自然・植物の不思議、食育、資源・環境保全の大切さを指導しています。 つみくさ文化の伝承イベントで年一度愛好者が集う都市と山里の交流の場として、全国の自治体を対象に『全国山野草・つみ草料理町おこしサミット』を開催しています。   篠原流つみくさ料理 １即興性 採れたつみくさでお献立 ２有姿（ありすがた）自然にこだわり、自然の姿、味、風味を生かす ３華麗な盛付 彩り良く綺麗に盛り付け、目で美味しく、食べて美味しい ４ツマが主役でハレ料理 本来は脇役のつみくさが主役で立派な会席膳 ５５味５色の山野草 自然の生命力を頂く薬膳料理 秘伝・野の花料理 （三五館） 篠原準八：著　佐藤秀明：写真 好評発売中!! 花のゼリー、アジサイのダイヤモンド揚げ、ミョウガづくし、キクの花かご弁当等々四季折々のレシピ＆花知識が満載！
		あなたも「日本つみくさ研究会」の活動に参加しませんか？ つみくさ料理を通して、足元の草で町おこしを目指す本会と 一緒に、つみくさを楽しみ究めましょう。 正会員登録について 全国サミットや割安ツアー、つみくさ教室、技術検定講座、出版案内、 会報等話題提供致します。ご要望に応じ正会員には 個人向けつみくさ料理の出張教授の特典があります。 入 会 金 正会員（個人） １０００円 正会員（団体） ２０００円 賛助会員（個人・団体） ０円 特別会員（個人） ０円 年 会 費 正会員（個人） ５０００円 正会員（団体） １００００円 賛助会員（個人・団体） ０円 特別会員（個人） ０円 寄付・助成について 本会では活動資金寄付・助成を募っています。 次世代育成、社会貢献の原資になります。よろしくお願い申し上げます。 振込先：郵便振替　00130−2−688448 ボランティアスタッフ・講師認定について ボランティア歓迎、行事は各地のボランティアで支えられます。 知識・技能を修めると講師に認定されます。 つみくさの勉強・研修について ツアー参加、つみくさ料理教室、つみくさ技能検定講座などで 初級認定証が取得できます。講師は上級研修を受講できます。
		リンク情報取手市民活動情報サイト いきいきネットとりで つみくさ教室、講演会などの最新情報はイベント情報をご覧ください。
		特定非営利活動法人日本つみくさ研究会 理事長篠原準八 〒300-1516 茨城県取手市藤代南1-13-1-502 ＴＥＬ＆ＦＡＸ：0297（83）5782 mail：gingetsu2008@hb.tp1.jp ◆事務局 〒350-0042 埼玉県川越市中原町2-19-1-710 ＴＥＬ：090（1764）6273 ＦＡＸ：049（225）3538